Beijinho de Cappuccino + Cappuccino Cremoso

100 g de leite de coco em pó @copra_alimentos

100 g de cappuccino tradicional @copra_alimentos

50 g de whey protein sabor baunilha (opcional)

400 ml de leite de coco @copra_alimentos

50 g de coco ralado

5 colheres de sopa de xilitol (ou açúcar de coco)

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Uma pitada de cravo em pó

Leve todos os ingredientes, exceto o coco ralado, para uma panela em fogo médio.

Mexa até reduzir e engrossar, adicione o coco ralado e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela. Despeje no prato e deixe esfriar coberto com filme. Depois de esfriar, enrole e passe no coco ralado com leite de coco em pó, decore com um cravo.

Você pode substituir o whey protein por leite de coco em pó e a receita ficará vegana e sem lactose.